橄榄核雕的雕刻手法非常多，不同的手法不同的表达形式，给人不一样的感觉。
浮雕：
橄榄核雕中的浮雕一般分为：高浮雕，浅浮雕，微雕，三种形式。但是如今流行的基本都是高浮雕，而微雕一般用于背后提字。
高浮雕：又称三面看。是指所雕刻图案花纹高凸出底面的刻法。对比例要求非常高，主题和背景比例不能失衡。
圆雕：
圆雕又名立雕，圆雕的制作，首先要有一个准确的设计方案，制作一件雕刻作品，大致需要经过设计—去荒料—定型—粗雕—细雕—磨光等步骤。
好的圆雕作品，布局得当，旋转一圈能“连成一篇”，没有断开的地方。这也更考究功底，因此一般同题材下，圆雕要比浮雕来的贵些。
镂空雕：
一般的镂空雕都是由圆雕处理部分细节的地方变成镂空雕的，而也有的大师，直接将原料切成大概的雏形，直接用镂空雕专业的刀具细细雕琢。
这类镂空雕只能当做艺术品，放在玻璃罩里面用作观赏，切不可把玩。
平雕：
周义清 
虞伟东 
叶子 
王晓华 
肖艳红 
章其林 
赵骏 
高梅 
夏晓忠 
蒋利伟 
浦美娟 
金秋艳 
友核网 
顾君 
朱冬明 
汪秋元 
金会青 
孙香 
王红秋 
